Da uve Chardonnay ed Incrocio Manzoni ottenute da un vigneto che ha prodotto 35 quintali di uva ad ettaro.
E’ un vino di forte personalità dedicato al capostipite dell’azienda.
Da servire con cibi importanti data la potente struttura.
A Carlo Bianco
- Chardonnay
- Incrocio Manzoni
A Carlo Rosso
- Sangiovese
- Merlot
- Pinot Nero
Da uve Sangiovese, Merlot e Pinot Nero ottenute da un vigneto che ha prodotto 35 quintali di uva ad ettaro.
E’ un vino di forte personalità dedicato al capostipite dell’azienda.
Da servire con cibi importanti data la potente struttura.
BIANCO:
Ottenuto da uve Trebbiano T. e Grechetto.
È un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Ha un odore caratteristico e fine.
Al gusto è secco con un piacevole retrogusto amarognolo. Va servito a temperatura di 10/12° C.
Ideale con antipasti e piatti di pesce.
ROSSO:
Ottenuto da uve Sangiovese e Merlot
Ha colore rosso rubino ed un sapore asciutto e rotondo.
Da servire a temperatura di 16/18° C, si abbina bene ad arrosti grigliati e formaggi duri.
Colli Altotiberini
Bianco:
- Trebbiano T
- grechetto
Rosso:
- Sangiovese
- Merlot
Stemma Scuro
Bianco:
-
- Trebbiano T
- Chardonnay
Rosato:
- Sangiovese
- Pinot Nero
Rosso:
- Sangiovese
- Merlot
- Ciliegiolo
Ottenuto da una miscela di vitigni internazionali ed autoctoni coltivati con metodo biologico.
L’ uva viene raccolta manualmente nei primi giorni di ottobre e le bucce lasciate macerare con il succo per circa 10 giorni in grandi tine aperte.
Vino austero e di carattere ha gusto pieno e forte struttura. Piacevolmente tannico puo’ invecchiare a lungo.
Di colore rosso rubino intenso è un vino di gradevole struttura, corposo, giustamente tannico, con bouquet ampio e retrogusto di mora.
Si abbina perfettamente a grandi arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Va servito alla temperatura di 20/22° C.
Rubino
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
Passito
- Trebbiano T
- Malvasia
- Sauvignon B
Vino da dessert, ottenuto da uve Trebbiano Toscano, Malvasia e Moscato appassite su graticci, di colore giallo dorato tendente all’ambrato, odore pieno, penetrante.
Sapore dolce, corposo e pieno, si accompagna bene a frutta, pasticceria o formaggi stagionati.